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Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des Weines
Mikrobiologie des Weines , Das Standardwerk aktualisiertin der 4. Auflage
- Neue Gesetze und aktueller Wissensstand
- Alle wichtigen Grundlagen verständlich dargestellt
- Viele Abbildungen und übersichtliche Tabellen
Das Buch gibt einen Überblick über die mikrobiologischen und biochemischen Vorgänge bei der Weinbereitung. Es trägt dem neuesten Wissens- und Forschungsstand Rechnung und ist ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Weinherstellung befassen. , Zünd- & Glühanlagen > Gokart Teile , Auflage: 4. Auflage, Erscheinungsjahr: 20110131, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Handbuch der Lebensmitteltechnologie##, Autoren: Dittrich, Helmut Hans~Grossmann, Manfred, Auflage: 10004, Auflage/Ausgabe: 4. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 287, Abbildungen: 70 Abbildungen, Keyword: Obst- und Weinbau; Weinbereitung; Weinherstellung, Fachschema: Lebensmitteltechnologie~Technologie / Lebensmitteltechnologie~Biologie / Mikrobiologie~Mikrobiologie - Mikroorganismus~Wein / Anbau, Herstellung~Botanik~Wein (Weinbau)~Gartenbau~Biowissenschaften~Life Sciences, Fachkategorie: Mikrobiologie und Virologie~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Weinanbau~Essen und Trinken: Getränke~Biowissenschaften, allgemein, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Lebensmittel- & Getränkeverarbeitung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 241, Breite: 175, Höhe: 24, Gewicht: 888, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783800144709, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 55538
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Technologie des Weines, Ratgeber von Jochen Hamatschek
Das Buch "Technologie des Weines" bietet eine umfassende Einführung in die Prinzipien der Weinherstellung und die damit verbundenen Nebenprodukte. Es beleuchtet den gesamten Prozess von der Traube bis zum fertigen Wein und vermittelt dabei sowohl technische als auch rechtliche Aspekte der Weinproduktion. Der Autor, Dr. Jochen Hamatschek, bringt seine umfangreiche Erfahrung aus der Lebensmitteltechnologie und dem Weinbau ein, um den Leser*innen ein fundiertes Verständnis der Materie zu ermöglichen. Neben den Herstellungstechniken werden auch Managementansätze behandelt, die für die Vermarktung des Weins von Bedeutung sind. Dieses Werk richtet sich an alle, die sich für die Weinproduktion interessieren, sei es aus beruflichem oder privatem Interesse.
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Mikrobiologie des Weines, Fachbücher von Manfred Grossmann, Helmut Hans DittrichDas Fachbuch "Mikrobiologie des Weines" bietet eine umfassende und verständliche Darstellung der mikrobiologischen und biochemischen Prozesse, die bei der Weinbereitung eine Rolle spielen. In der vierten Auflage wurde das Werk aktualisiert, um den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und gesetzlichen Vorgaben Rechnung zu tragen. Es richtet sich an alle, die sich beruflich oder hobbymässig mit der Weinherstellung beschäftigen, und vermittelt wichtige Informationen über die verschiedenen Mikroorganismen, die den Fermentationsprozess beeinflussen. Das Buch enthält zahlreiche Abbildungen und übersichtliche Tabellen, die das Verständnis der komplexen Zusammenhänge erleichtern. Es ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Studierende, Fachleute und Weinliebhaber.69,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, Fachbücher von Julius Nessler
Bücher zählen bis heute zu den wichtigsten kulturellen Errungenschaften der Menschheit. Ihre Erfindung war mit der Einführung des Buchdrucks ähnlich bedeutsam wie die des Internets: Erstmals wurde eine massenweise Weitergabe von Informationen möglich. Bildung, Wissenschaft, Forschung, aber auch die Unterhaltung wurden auf neuartige, technisch wie inhaltlich revolutionäre Basis gestellt. Bücher verändern die Gesellschaft bis heute. Die technischen Möglichkeiten des Massenbuchdrucks führten zu einem radikalen Zuwachs an Titeln im 18. und 19. Jahrhundert. Dennoch waren die Rahmenbedingungen immer noch ganz anders als heute: Wer damals ein Buch schrieb, verfasste oftmals ein Lebenswerk. Dies spiegelt sich in der hohen Qualität alter Bücher wider. Leider altern Bücher. Papier ist nicht für die Ewigkeit gemacht. Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das zu Buch gebrachte Wissen der Menschheit zu konservieren und alte Bücher in möglichst hoher Qualität zu niedrigen Preisen verfügbar zu machen.
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Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des WeinesMikrobiologie des Weines , Das Standardwerk aktualisiertin der 4. Auflage - Neue Gesetze und aktueller Wissensstand - Alle wichtigen Grundlagen verständlich dargestellt - Viele Abbildungen und übersichtliche Tabellen Das Buch gibt einen Überblick über die mikrobiologischen und biochemischen Vorgänge bei der Weinbereitung. Es trägt dem neuesten Wissens- und Forschungsstand Rechnung und ist ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Weinherstellung befassen. , Zünd- & Glühanlagen > Gokart Teile , Auflage: 4. Auflage, Erscheinungsjahr: 20110131, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Handbuch der Lebensmitteltechnologie##, Autoren: Dittrich, Helmut Hans~Grossmann, Manfred, Auflage: 10004, Auflage/Ausgabe: 4. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 287, Abbildungen: 70 Abbildungen, Keyword: Obst- und Weinbau; Weinbereitung; Weinherstellung, Fachschema: Lebensmitteltechnologie~Technologie / Lebensmitteltechnologie~Biologie / Mikrobiologie~Mikrobiologie - Mikroorganismus~Wein / Anbau, Herstellung~Botanik~Wein (Weinbau)~Gartenbau~Biowissenschaften~Life Sciences, Fachkategorie: Mikrobiologie und Virologie~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Weinanbau~Essen und Trinken: Getränke~Biowissenschaften, allgemein, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Lebensmittel- & Getränkeverarbeitung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 241, Breite: 175, Höhe: 24, Gewicht: 888, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783800144709, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 5553869,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Technologie des Weines, Ratgeber von Jochen HamatschekDas Buch "Technologie des Weines" bietet eine umfassende Einführung in die Prinzipien der Weinherstellung und die damit verbundenen Nebenprodukte. Es beleuchtet den gesamten Prozess von der Traube bis zum fertigen Wein und vermittelt dabei sowohl technische als auch rechtliche Aspekte der Weinproduktion. Der Autor, Dr. Jochen Hamatschek, bringt seine umfangreiche Erfahrung aus der Lebensmitteltechnologie und dem Weinbau ein, um den Leser*innen ein fundiertes Verständnis der Materie zu ermöglichen. Neben den Herstellungstechniken werden auch Managementansätze behandelt, die für die Vermarktung des Weins von Bedeutung sind. Dieses Werk richtet sich an alle, die sich für die Weinproduktion interessieren, sei es aus beruflichem oder privatem Interesse.79,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Mikrobiologie des Weines, Fachbücher von Manfred Grossmann, Helmut Hans DittrichDas Fachbuch "Mikrobiologie des Weines" bietet eine umfassende und verständliche Darstellung der mikrobiologischen und biochemischen Prozesse, die bei der Weinbereitung eine Rolle spielen. In der vierten Auflage wurde das Werk aktualisiert, um den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und gesetzlichen Vorgaben Rechnung zu tragen. Es richtet sich an alle, die sich beruflich oder hobbymässig mit der Weinherstellung beschäftigen, und vermittelt wichtige Informationen über die verschiedenen Mikroorganismen, die den Fermentationsprozess beeinflussen. Das Buch enthält zahlreiche Abbildungen und übersichtliche Tabellen, die das Verständnis der komplexen Zusammenhänge erleichtern. Es ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Studierende, Fachleute und Weinliebhaber.69,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, Fachbücher von Julius NesslerBücher zählen bis heute zu den wichtigsten kulturellen Errungenschaften der Menschheit. Ihre Erfindung war mit der Einführung des Buchdrucks ähnlich bedeutsam wie die des Internets: Erstmals wurde eine massenweise Weitergabe von Informationen möglich. Bildung, Wissenschaft, Forschung, aber auch die Unterhaltung wurden auf neuartige, technisch wie inhaltlich revolutionäre Basis gestellt. Bücher verändern die Gesellschaft bis heute. Die technischen Möglichkeiten des Massenbuchdrucks führten zu einem radikalen Zuwachs an Titeln im 18. und 19. Jahrhundert. Dennoch waren die Rahmenbedingungen immer noch ganz anders als heute: Wer damals ein Buch schrieb, verfasste oftmals ein Lebenswerk. Dies spiegelt sich in der hohen Qualität alter Bücher wider. Leider altern Bücher. Papier ist nicht für die Ewigkeit gemacht. Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das zu Buch gebrachte Wissen der Menschheit zu konservieren und alte Bücher in möglichst hoher Qualität zu niedrigen Preisen verfügbar zu machen.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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